Friske og sprøde økologiske grøntsager hver uge


Bliv andelshaver i Drys og hent friskhøstede grøntsager og urter fra os hele høstsæsonen

Fællesskab


Du bliver en del af et fællesskab hvor du, gennem ugens udvalg af årstidens grøntsager, nyhedsbrev, markvandringer og arbejdsdage kommer helt tæt på landbruget. Samtidig er du også med til at støtte op om lokalt og økologisk produceret mad og en sund og levende jord.

En andel 


Som andelshaver køber du en andel af sæsonens grøntsagsproduktion på forhånd. Her deler producenten og forbrugeren fordele og risici ved landbruget. Du får sprøde og friske grøntsager og vi er sikret økonomisk for at planlægge sæsonen godt i starten af året.

Sæson 2024 


Ugentlige friskhøstede grøntsager fra maj til november



25 uger fra 23. maj til 7. nov inkl. 2 ugers selvvalgt ferie i løbet af sæsonen

En andel koster 5290 kr/sæson (230 kr/uge), 8 slags grøntsager og urter hver uge

Afhentning hver torsdag på Vesterbro, Nørrebro, Lyngby og Ballerup 

Hvad får du?


Hver levering indeholder økologiske grøntsager og urter fra egen avl, høstet på leveringsdagen. I sensommeren er der også biodynamisk frugt fra Bellingehus Frugtplantage. I løbet af sæsonen kan du nyde over 80 slags friske grøntsager og urter fra friland og drivhus. Nogle af grøntsagerne kender du fra supermarkedet men du kommer måske også til at opleve noget nyt som du aldrig har smagt før.


De ugentlige mængder og udvalget afhænger meget af sæsonen. Der vil være mindre enheder i starten af sæsonen, med mere bladgrønt og lettere grøntsager, f. eks spinat, mizuna, salat, grønne hvidløg, timian og grønkål. I højsæsonen er der større mængder og mangfoldighed, bl. a. tomater, squash, kål, basilikum, gulerødder, auberginer, chilier, agurker vil fylde din pose. Efteråret vil selvfølgelig blandt andet byde på græskar og flere slags kål. Se eksempler nedenfor. Du kommer til at spise grønt der er i sæson og modnet i solen! 


Som medlem modtager du et nyhedsbrev med ugens grøntsager, og nogle skønne opskrifter et par dage før afhentning. Amalie og Flora er to inspirerende kokke, som vil forvandle ugens høst til smukke plantebaserede opskrifter. Dit køkken vil være fyldt med et væld af forskellige dufte og smage, og nydelsen af at spise sæsonbestemt og lokalt. 


Eksempel på en uge i august:


500 g tomat mix

200 g grønne bønner 

2 stk squash 

1 pose salatmix 

1 stk fennikel 

1 bdt gulerødder

1 bdt basilikum

1 bdt persille 

1 kg biodynamiske æbler 


Eksempel på en uge i juni:


0,4 kg nye kartofler

1 pose spinat

1 bdt radiser

1 stk salathoved

1 bdt forårsløg

1 bdt gulerødder 

1 bdt timian 

Eksempel på en uge i oktober:


1 pose grønkål

1 pose mizuna salat

1 græskar 

1 bdt rødbeder m top 

2 stk mibuna 

1 bdt bladbeder

1 bdt mynte

2 stk hvidløg

Afhentning


Grøntsagsposen afhentes hver torsdag fra d. 23. maj til 7. november 2024,





Hvis du henter på marken kan du hilse på os indtil kl 15, men du kan også hente din pose senere om aften.


Vi sender en liste med ugens grønt hver fredag ugen før på din mail.

Tilmelding og ferie 

Tilmeld dig i webshoppen heroppe ved at købe andelen på det ønskede afhentningssted.


Der er også mulighed at betale i rater. Hvis du gerne vil betale i rater, kan du sende os en mail her.


I de 25 uger er inklusiv 2 ugers sommerferie (ingen levering) som du kan placere efter behov. Du kan løbende informere os om det. 






Vi har begranset antal andele, så tilmeld dig i dag og få sikret en hel sæson med friske grøntsager fra Drys' mark! 





Har du spørgsmål?


 
 
 
 

Tak fordi du støtter op om et lokalt økologisk landbrug!

EC3BC90B-1A4A-4D0A-B747-BF50A3FC05F3 (1)___serialized1
9DB7914F-A08F-48D6-B192-F412ADDB78FF
IMG_4913
b1
IMG_3923
IMG_3039
IMG_3386
IMG_3842
IMG_3498
IMG_3764
IMG_3751
7528b04a-24a9-435f-aa26-3b881090a0a8
a3b1a5f6-e5da-4241-97e1-5d8c462899a3
67a94d68-0430-4d07-84e9-5f5c8ca81d21
3fa61ff6-d2a2-4583-b004-3af6b8ff2ea2
8a9bb259-ac0a-4401-a7e0-e2cdd457a9d3
a96b55af-27a9-4f41-ba3b-da94f0ddb2fb
fbc59ac4-9460-47fc-a1cf-5e4cb3d864ee
54f697b5-e2b3-442f-9317-03f2b194b8cf
342714802_241985041826012_4013594258808697617_n
5f27222a-dadf-4a0e-b479-aac44442f278
342989536_208619745211468_1264038449541616230_n
341088196_700243248517434_5890969528233998536_n
341089483_754102189544703_5985921664085563720_n
4124f2fd-a805-4a3c-aed0-484b50d5dfb7
1d896a9c-5a9e-478e-890b-002322a79a52
82d2c5e0-4bd7-4e19-a7d0-604b8384797d
19d6f172-438f-4476-85f4-27cec674df15
69fb474a-9d82-48a2-bf4c-31132e6e645f
1d896a9c-5a9e-478e-890b-002322a79a52
IMG_3786___serialized1
unsplash